【御礼目張り寿司完成】

たくさんの方に中村舎の1周年に足を運んでくださり、ありがとうございます♡
朝から2升ご飯をかまどで炊き、3日前から漬け込んで高菜漬けで目張り寿司ができました。
（目張り寿司:和歌山や尾鷲の名物。弥生時代からあるおむすびで、日本最古のファーストフード。この春の時期に作るおむすび）
ご来店された方にプレゼントしたり、お世話になっている地域の方（駐車場を貸してくださる方、薪をいつもくださる材木屋さん、お客様が道に迷った時に案内してくれるし近くのおばちゃん、田舎料理をいつも教えてくれるおばあちゃん、大丈夫かー？なんかできることないかー？といつも顔を出してくれるガス屋さんなどなど）にパックに詰めてお配りしてきました。
初めての高菜漬けに苦戦して、まだまだ漬かりが浅いので心配ですが、気持ちが伝わったらいいなー♡っと。
他にも、お祝いにお花を届けてくださったり、玄関のあがり板に虎木のいいものをいただいたりと、嬉しいこと続きでした♡
ありがとうございます(^^)
お客様あってこそ
地域のご理解があってこそ
働いてくれるスタッフあってこそ
中村舎の暖簾をかけてお店を開けられます。
どうぞ、今後も末長く暖簾をかけられますよう、よろしくお願いいたします。
okudo中村舎
女将　やまさきもとこ